二、考題解析

　　【教學過程】

　　(一)復(fù)習導(dǎo)入

　　與學生共同回憶氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，并且回憶生物體內(nèi)20種氨基酸，提出問題：我們都知道氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位，那20種氨基酸是如何形成多種多樣的蛋白質(zhì)的呢?從而導(dǎo)入新課。

　　(二)探究學習(系統(tǒng)講解—強調(diào)核心)

　　1.氨基酸脫水縮合反應(yīng)

　　讓4個學生代表4種不同的氨基酸，進行角色扮演。嘗試怎樣才能連接起來。學生會很容易想到“手拉手”。

　　通過此過程引導(dǎo)學生總結(jié)出“三肽”、“多肽”、“肽鏈”，以及一條肽鏈中“肽鍵數(shù)”、“脫去的水分子數(shù)”，和“氨基酸數(shù)”之間存在的數(shù)量關(guān)系。

　　繼續(xù)提出問題：

　　7個同學手拉手形成一個多肽鏈，脫去多少水分子呢?12個同學拉手形成一個多肽鏈，脫去多少水分子呢?

　　(三)鞏固提升

　　要求同學們總結(jié)歸納出教材上的思考題。

　　結(jié)合學案上的練習，分析兩個例題。

　　(四)小結(jié)作業(yè)

　　師生共同總結(jié)本節(jié)所學。

　　學生結(jié)合課后作業(yè)題鞏固這節(jié)課內(nèi)容，并且與日常生活、現(xiàn)代相關(guān)科學相聯(lián)系，了解蛋白質(zhì)的應(yīng)用價值。

　　【板書設(shè)計】

　　【答辯題目解析】

　　1.結(jié)構(gòu)決定功能，請舉例說說蛋白質(zhì)都有什么功能?

　　【參考答案】

　　有些蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞和生物體的結(jié)構(gòu)成分，如結(jié)構(gòu)蛋白;有些蛋白質(zhì)能夠調(diào)節(jié)生命活動，如胰島素;有些蛋白質(zhì)有催化作用，如絕大多數(shù)酶都是蛋白質(zhì);有些蛋白質(zhì)具有運輸載體的功能，如紅細胞中的血紅蛋白;有些蛋白質(zhì)有免疫功能，如人體內(nèi)的抗體。

　　2.本節(jié)課你采用的哪種導(dǎo)入方式?為什么這樣導(dǎo)入?

　　【參考答案】

　　本節(jié)課我采用的是復(fù)習導(dǎo)入的方式，原因是在學生學習氨基酸的脫水縮合之前已經(jīng)認識了氨基酸，明確了氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，并且了解了生物體內(nèi)的20種氨基酸，而且氨基酸的脫水縮合和氨基酸的結(jié)構(gòu)通式之間是有密不可分的關(guān)聯(lián)的，所以采用復(fù)習導(dǎo)入不僅能夠讓學習回憶之前所學的知識，并且還能夠幫助學生建立新舊知識之間的聯(lián)系。

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