文章責編:zhaoyi
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例題3:安徽考試第31題
31.糯米即粘稻米,俗稱江米。糯米的營養(yǎng)成分較高,其碳水化合物含量比面粉高50%以上,同富強粉比較,脂肪高6倍,熱量高50%以上;與大米相比,每百克糯米鈣的含量是大米的2倍多。糯米的特征主要是粘性大,漲性小(吃水少)。 在一般稻米胚乳中含有兩種淀粉:一種是直鏈淀粉,一種是支鏈淀粉。支鏈淀粉粘,糯米含支鏈淀粉達80%以上,比大米所含支鏈淀粉多得多,所以糯米具有粘性大的特征。
聯(lián)系上下文,空線上應(yīng)填的一句話是:
A.糯米為什么比大米粘呢? B.大米為什么不如糯米粘呢?
C.糯米具有粘性的原因是, D.大米不具有粘性的原因是,
【答案】A。
解析:整個文段都在講糯米,所以空缺處的主語也應(yīng)是“糯米”,由此直接排除B、D。C項中的“原因是”與文段最后的“所以”重復,排除C。故本題選A。
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