最近，一組數(shù)據(jù)引人注目：今年以來，中央國家機關各單位各部門公務接待中的餐飲經(jīng)費下降60%，餐廚垃圾普遍下降30%以上，食堂水電氣消耗下降4%。數(shù)字的背后，是中央八項規(guī)定在中央國家機關各單位各部門持續(xù)深入推行取得的成效，是國家機關事務管理局、中央國家機關精神文明建設協(xié)調(diào)領導小組在中央國家機關開展的持續(xù)近一年的“文明用餐、反對浪費”行動結出的碩果。這是中央國家機關帶頭實行“厲行節(jié)約 反對浪費”的行為，為地方政府起了很好的表率作用。

　　第一，“儉以養(yǎng)德，靜以修身”;“勤儉節(jié)約”是中華民族的傳統(tǒng)美德，中央國家機關餐飲經(jīng)費下降，餐廚垃圾減少，正是貫徹傳統(tǒng)文化的積極表現(xiàn)。

　　第二，中央國家機關餐飲經(jīng)費下降，餐廚垃圾減少，也是響應中央號召，執(zhí)行中央八項規(guī)定的重要舉措。

　　第三，中央國家機關減少餐飲費，同時公布減少的數(shù)據(jù)，也體現(xiàn)了政府工作的公開透明化，樹立政府的良好形象，維護政府的公信力。

　　第四，中央國家機關各部門減少餐飲費，也能為地方政府起個表率作用，督促地方政府在踐行傳統(tǒng)文化和落實中央精神方面積極跟進。

　　但是，只有中央國家機關的“厲行節(jié)儉，減少浪費”是遠遠不夠的，如果真的要倡導節(jié)約型社會需要多方的努力。

　　第一，我們每個人都應該樹立“文明消費，反對浪費”生活理念，將“光盤行動”落實在我們的每一餐中。

　　第二，餐飲行業(yè)也應該在餐廳營造“節(jié)約糧食”的風氣，例如可以張貼“一粒米千滴汗、粒粒糧食汗珠換”的標語和標注“節(jié)約糧食、光盤行動”的宣傳畫，不要一味的追求自身的營利，在消費者點單過多時，進行善意的提醒。

　　第三，地方政府部門應該把中央的八項規(guī)定貫徹落實到自己的公務接待以及平時用餐當中，堅決貫徹執(zhí)行中央精神，維護好自己在本地區(qū)群眾心目中的形象。

　　第四，從源頭上解決糧食浪費問題，例如：避免糧食供應過多造成浪費;嚴把食品原材料采購、儲存、加工等環(huán)節(jié)關口;減少后廚浪費;飯菜做的可口等。

　　第五，節(jié)約靠引導和自覺，也離不開管理和監(jiān)督�？梢栽谛姓�部門成立專門的文明用餐檢查小組，專門成立文明用餐檢查小組，或安排節(jié)約用餐監(jiān)督員，對浪費現(xiàn)象及時勸阻和制止，了解剩飯剩菜原因，征求意見建議，確保節(jié)約糧食能夠落到實處，而不是只做表面文章。

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