報(bào)考指南
考試吧官方微信
- ·考試資訊
- ·學(xué)習(xí)資料
- ·考點(diǎn)預(yù)測
- ·優(yōu)惠活動(dòng)
了解考試
考試介紹
公共營養(yǎng)師資格考試是由國家勞動(dòng)部統(tǒng)一組織考試，理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者，由勞動(dòng)和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心頒發(fā)崗位培訓(xùn)證書。
按照國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分為四級(jí)公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格四級(jí))、三級(jí)公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格三級(jí))、二級(jí)公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格二級(jí))、一級(jí)公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格一級(jí))。
考試內(nèi)容公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：營養(yǎng)師基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價(jià)、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價(jià)、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
通過考試，成績合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證。
考試大綱2017年公共營養(yǎng)師考試大綱沿用之前大綱，具體如下：
三級(jí)技能
第一章膳食調(diào)查和評價(jià)
第一節(jié)食物攝入量調(diào)查
一、能力要求
1、能設(shè)計(jì)回顧法和記賬法食物量登記表
2、能用記賬法進(jìn)行人群食物消耗量調(diào)查
3、能用24小時(shí)回顧法進(jìn)行食物攝入量調(diào)查
4、能進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)人系數(shù)和人日數(shù)換算
5、能用記賬法資料計(jì)算食物和營養(yǎng)素?cái)z入量
6、能用回顧法資料計(jì)算食物和營養(yǎng)素?cái)z入量
二、相關(guān)知識(shí)
1、回顧法和記賬法表格設(shè)計(jì)要點(diǎn)以及記賬法的使用范圍及優(yōu)缺點(diǎn)
2、食物消耗量記錄要點(diǎn)采集者退散
3、回顧法基本要求和技術(shù)要點(diǎn)
4、記賬法基本要求和技術(shù)要點(diǎn)
第二節(jié)膳食調(diào)查結(jié)果的計(jì)算與評價(jià)
一、能力要求
1、能評價(jià)和分析膳食能量
2、能分析和評價(jià)膳食營養(yǎng)素?cái)z入量
3、能進(jìn)行膳食模式的分析評價(jià)和報(bào)告
4、能建立膳食調(diào)查數(shù)據(jù)庫
二、相關(guān)知識(shí)
1、人日數(shù)換算要點(diǎn)
2、進(jìn)餐人數(shù)登記要點(diǎn)和標(biāo)準(zhǔn)人系數(shù)計(jì)算
3、食物實(shí)際消耗量計(jì)算來源：
4、能量和營養(yǎng)素?cái)z入量、來源分布計(jì)算要點(diǎn)
5、數(shù)據(jù)庫相關(guān)知識(shí)
.....................
>>>點(diǎn)擊查看完整版2017年公共營養(yǎng)師考試大綱
考試時(shí)間公共營養(yǎng)師考試時(shí)間各地不同，考試公告由當(dāng)?shù)刭Y格鑒定機(jī)構(gòu)公布。
>>>各地2017年公共營養(yǎng)師考試時(shí)間匯總
考試報(bào)名
報(bào)名時(shí)間
公共營養(yǎng)師考試報(bào)名時(shí)間各地不同，一般采用網(wǎng)上報(bào)名方式，報(bào)名公告由當(dāng)?shù)刭Y格鑒定機(jī)構(gòu)公布。
>>>各地2017年公共營養(yǎng)師考試報(bào)名時(shí)間匯總
報(bào)名入口各地公共營養(yǎng)師報(bào)名時(shí)間及考試時(shí)間不同。
|
地 區(qū) |
網(wǎng)站名稱及網(wǎng)址 |
|
【北 京】 |
|
|
【天 津】 |
|
|
【上 �！� |
|
|
【江 蘇】 |
|
|
【浙 江】 |
|
|
【山 東】 |
|
|
【福 建】 |
|
|
【廣 西】 |
|
|
【江 西】 |
|
|
【安 徽】 |
|
|
【廣 東】 |
|
|
【海 南】 |
|
|
【遼 寧】 |
|
|
【吉 林】 |
|
|
【黑龍江】 |
|
|
【內(nèi)蒙古】 |
|
|
【山 西】 |
|
|
【湖 北】 |
|
|
【湖 南】 |
|
|
【河 北】 |
|
|
【河 南】 |
|
|
【重 慶】 |
|
|
【陜 西】 |
|
|
【貴 州】 |
|
|
【云 南】 |
|
|
【四 川】 |
|
|
【寧 夏】 |
|
|
【甘 肅】 |
|
|
【新 疆】 |
|
|
【青 海】 |
|
|
【兵 團(tuán)】 |
|
|
【西 藏】 |
|
| 考試吧公共營養(yǎng)師考試頻道 | |
——四級(jí)公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(2)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。
(3)經(jīng)四級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
——三級(jí)公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
(2)取得四級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得四級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)�？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。
(5)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)�？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(6)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)�？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
——二級(jí)公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。
(2)取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以。
(3)取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(6)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
——一級(jí)公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。
(2)取得二級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得二級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
成績查詢
考試成績查詢將于考試結(jié)束后一至兩個(gè)月內(nèi)進(jìn)行。
考試證書
證書一般在成績公布2個(gè)月后發(fā)放。
鑒定考試合格的學(xué)員將獲得國家勞動(dòng)和社會(huì)保障部統(tǒng)一印制，國家認(rèn)可、全國范圍內(nèi)使用的公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證書。
鑒定方式
分為職業(yè)道德、理論知識(shí)和專業(yè)技能考試三部分，其中職業(yè)道德和理論知識(shí)考試題型是選擇題，采用題卡作答。專業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用，采用紙筆作答。考試采用百分制，60分及格。
其中，公共營養(yǎng)師還須進(jìn)行綜合評審。
具體考評辦法：
1、按規(guī)定的時(shí)間完成規(guī)定學(xué)習(xí)學(xué)時(shí);
2、領(lǐng)取準(zhǔn)考證;
3、在指定的時(shí)間、地點(diǎn)參加理論考試和技能考試;
4、理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者，由勞動(dòng)和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心頒發(fā)崗位培訓(xùn)證書;
5、有一科達(dá)不到60分者，視為不及格，下次重新申報(bào)補(bǔ)考。
職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
2006年，中華人民共和國勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒布《公共營養(yǎng)師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(試行)》
該標(biāo)準(zhǔn)由楊月欣、張立實(shí)、糜漫天等營養(yǎng)學(xué)專家起草并審定，為我國公共營養(yǎng)師的職業(yè)培訓(xùn)和職業(yè)技能鑒定提供科學(xué)、規(guī)范的依據(jù)，對公共營養(yǎng)師總體水平、公共營養(yǎng)師培訓(xùn)質(zhì)量的提高起到關(guān)鍵性作用。
