共度好時(shí)光
每一個(gè)城市大概都有她獨(dú)特的味道,以至于后來(lái)很久都無(wú)法忘懷。而對(duì)于武漢,這座我生活了數(shù)年的城市,夏天的味道卻仍像是香辣牛肉面的味道——辣。武漢人是死都不怕辣的,我曾親眼見(jiàn)過(guò)一個(gè)燥熱的午后,有光著膀子吃著碗里滿是紅油的牛肉面的人,人多的就像是牛肉面里的紅油。那時(shí)的我只得繞道而行,對(duì)這火辣辣的夏天,我已是提不起興趣了。
以前的房子已經(jīng)被拆了,記得街對(duì)面的那家牛肉面館,每次隊(duì)排得過(guò)了好幾條街,即使有時(shí)候有興趣想去買(mǎi)著吃吃,也被這龐大的隊(duì)伍給嚇壞了。而且辣椒一放多,就連最后的一點(diǎn)饑餓感帶來(lái)的胃口都會(huì)消失殆盡,F(xiàn)在還會(huì)偶爾經(jīng)過(guò)那里,這條街道慢慢在變得更加繁華,但我想為這個(gè)牛肉面館慕名而來(lái)的人肯定不曾削減,無(wú)論春夏秋冬。
提起面館,這點(diǎn)回憶肯定是誰(shuí)都喂不飽的。盡管現(xiàn)在的我還是那么怕辣,不過(guò)味蕾在時(shí)光的磨練中也慢慢的褪去了他那敏感的感知,比起以前,我這算不算是進(jìn)步很多了呢?
不知道為什么,可能是以前并不那么追求食物的高大上質(zhì)量,加上主要也是想省錢(qián)吧,和朋友們中午在一起吃面的次數(shù)特別多,每個(gè)星期攢下來(lái)的錢(qián)都可以夠自己買(mǎi)喜歡的書(shū),而標(biāo)志性的幾家面館,早知道我們朋友幾個(gè)是熟客,面館老板就總會(huì)笑瞇瞇的在門(mén)口問(wèn)候歡迎我們,聲音熟悉的像我們的親人,面館好像也已成為了我們另一個(gè)固定的家,不管中午有沒(méi)有胃口,總要去。
我記得有一年盛夏愛(ài)上了刀削面,用一種特殊的器皿將事先制好的面團(tuán)削向滾滾的熱鍋中,不多時(shí)便好了。我們大家都喜歡那家刀削面的味道,接連好多天都會(huì)去吃。店里有很多桌椅,燈光很暗,看起來(lái)很臟亂,每次去的時(shí)候總會(huì)有人盯著墻角的電視一個(gè)勁兒的換臺(tái)。有一次我們來(lái)的比較早,店里沒(méi)多少人,在等待著面上來(lái)的時(shí)刻,有人在調(diào)電視,而店老板將那臺(tái)笨重的大鐵扇慢慢的打動(dòng)。它一定是上了年紀(jì)了,渾身都那么臟,打動(dòng)的時(shí)候很艱難很艱難,滿身黑色的油漬印證了這家店的身份,長(zhǎng)時(shí)間的熱火熱油的煎熬。我有些許的走神,聽(tīng)見(jiàn)電扇葉與框之間金屬猛烈撞擊的響聲,非常刺耳,卻在這燥熱中令人清醒不少,心生出了美好。慵懶的中午好像讓人喪失了所有吃東西的胃口,卻還是喜歡這家店的味道,刀削面的味道,面館的味道。那里的辣椒不辣,很美味。電風(fēng)扇里的風(fēng),很涼很有味道。
現(xiàn)在也很少再去面館了,偶爾吃以前最喜歡吃的熱干面也覺(jué)得沒(méi)有那么有味道了,牛肉面的辣不再那么辣,刀削面的熱愛(ài)沒(méi)有那么多,而面館門(mén)前還是有長(zhǎng)龍一樣的隊(duì)伍排列,城市的各個(gè)角落也都散落著,人們滿滿的美好回憶,只需要等待著被人發(fā)現(xiàn),熱情的老板就會(huì)在客人點(diǎn)單的時(shí)候吼上兩嗓子,四碗刀削面喲!
味蕾的敏感度會(huì)隨著時(shí)光褪去,心靈的敏感卻不會(huì),生命是一條長(zhǎng)河總歸沒(méi)有錯(cuò)。夏天里燥熱的感覺(jué)就像是各種面的辣,這使得我永遠(yuǎn)的可以記住那些最美好的味蕾的感覺(jué),而一座面館的永恒呢?也許是喧鬧吵嚷,也許是店老板的熱情招呼,也許是電視機(jī)的嘈雜,也許是刺耳的老古董發(fā)出的聲音。
總是有歷史的,你的夏天呢?在你的游走中又該有多少足跡多少地方可以畫(huà)在這條時(shí)間長(zhǎng)河中啊……
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