6、蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)是指分子中

　　A、氨基酸的排列順序

　　B、每一氨基酸側(cè)鏈的空間構(gòu)象

　　C、局部主鏈的空間構(gòu)象

　　D、亞基間相對的空間位置

　　E、每一原子的相對空間位置

　　答案：C

　　7、下列關(guān)于肽鍵性質(zhì)和組成的敘述正確的是

　　A、由Cα和C-COOH組成

　　B、由Cα1和Cα2組成

　　C、由Cα和N組成

　　D、肽鍵有一定程度雙鍵性質(zhì)

　　E、肽鍵可以自由旋轉(zhuǎn)

　　答案：D

　　(8～9題共用備選答案)

　　A、一級結(jié)構(gòu)破壞

　　B、二級結(jié)構(gòu)破壞

　　C、三級結(jié)構(gòu)破壞

　　D、四級結(jié)構(gòu)破壞

　　E、空間結(jié)構(gòu)破壞

　　8、亞基解聚時

　　答案：D

　　9、蛋白酶水解時

　　答案：A

　　10、關(guān)于蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的敘述正確的是指

　　A、氨基酸的排列順序

　　B、每一氨基酸側(cè)鏈的空間構(gòu)象

　　C、局部主鏈的空間構(gòu)象

　　D、亞基間相對的空間位置

　　E、每一原子的相對空間位置

　　答案：C