單選題(單選題：每一道考試題下面有A、B、C、D、E五個(gè)備選答案。請從中選擇一個(gè)最佳答案，并在答題卡上將相應(yīng)題號的相應(yīng)字母所屬的方框涂黑。)

　　1、 組成蛋白質(zhì)的氨基酸不包括

　　A、纈氨酸

　　B、異亮氨酸

　　C、脯氨酸

　　D、瓜氨酸

　　E、酪氨酸

　　標(biāo)準(zhǔn)答案： d

　　2、 維系蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是

　　A、肽鍵

　　B、鹽鍵

　　C、酯鍵

　　D、二硫鍵

　　E、氫鍵

　　標(biāo)準(zhǔn)答案： a

　　3、 關(guān)于酶的敘述哪一個(gè)是正確的

　　A、酶催化的高效率是因?yàn)榉肿又泻�有輔酶或輔基

　　B、所有的酶都能使化學(xué)反應(yīng)的平衡常數(shù)向加速反應(yīng)的方向進(jìn)行

　　C、酶的活性中心中都含有催化基團(tuán)

　　D、所有的酶都含有兩個(gè)以上的多肽鏈

　　E、所有的酶都是調(diào)節(jié)酶

　　標(biāo)準(zhǔn)答案： c

　　4、 某些酶的活性需維生素參與，下列哪種維生素與氨基轉(zhuǎn)移有關(guān)

　　A、硫胺素

　　B、核黃素

　　C、尼克酰胺

　　D、吡哆醛

　　E、葉酸

　　標(biāo)準(zhǔn)答案： d

　　5、 選擇一組正確的糖酵解關(guān)鍵酶

　　A、己糖激酶/6-磷酸果糖激酶-1/丙酮酸激酶

　　B、6-磷酸果糖激酶-1/丙酮酸激酶/果糖激酶

　　C、己糖激酶/6-磷酸果糖激酶-2/丙酮酸激酶

　　D、果糖激酶/葡萄糖激酶/甘油醛激酶

　　E、葡萄糖激酶/甘油醛激酶/丙酮酸激酶

　　標(biāo)準(zhǔn)答案： a

　　6、 三羧酸循環(huán)中，有一個(gè)調(diào)節(jié)運(yùn)轉(zhuǎn)的最重要的酶，它是

　　A、α-酮戊二酸脫氫酶

　　B、異檸檬酸脫氫酶

　　C、異檸檬酸合成酶

　　D、蘋果酸脫氫酶

　　E、丙酮酸脫氫酶

　　標(biāo)準(zhǔn)答案： b

　　7、 關(guān)于糖異生的描述，不正確的是

　　A、維持血糖濃度恒定

　　B、補(bǔ)充肝糖原

　　C、降低糖的利用速度

　　D、調(diào)節(jié)酸堿平衡

　　E、為大腦提供葡萄糖

　　標(biāo)準(zhǔn)答案： c

　　8、 人體活動(dòng)主要的直接供能物質(zhì)是

　　A、GTP

　　B、ATP

　　C、葡萄糖

　　D、脂肪酸

　　E、磷酸肌酸

　　標(biāo)準(zhǔn)答案： b

　　9、 參與呼吸鏈組成成分的維生素是

　　A、VitB2

　　B、VitB1

　　C、Vi tC

　　D、VitE

　　E、VitD

　　標(biāo)準(zhǔn)答案： a

　　10、 人體不能合成的脂肪酸是

　　A、軟脂酸

　　B、硬脂酸

　　C、油酸

　　D、亞油酸

　　E、棕櫚酸

　　標(biāo)準(zhǔn)答案： d

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