(20～21題共用題干)

　　食品衛(wèi)生監(jiān)督員進(jìn)行巡回監(jiān)督檢查時(shí)

　　20.其重點(diǎn)檢查內(nèi)容是(　E　)

　　A.許可證、健康證及培訓(xùn)證辦理情況

　　B.生產(chǎn)經(jīng)營的衛(wèi)生狀況

　　C.個(gè)人衛(wèi)生及衛(wèi)生知識(shí)抽查

　　D.生產(chǎn)經(jīng)營單位的衛(wèi)生制度與管理

　　E.以上都是

　　21.至少幾人以上(　B　)

　　A.1人

　　B.2人

　　C.3人

　　D.4人

　　E.無所謂

　　(22～23題共用題干)

　　最容易苯并(a)芘污染的食品

　　22.有哪些類(　E　)

　　A.腌肉制品類

　　B.醬油制品類

　　C.肉罐頭類

　　D.肉腸類

　　E.熏烤動(dòng)物食品類

　　23.常見的有哪幾種(　C　)

　　A.紅腸

　　B.午餐肉

　　C.烤羊肉串

　　D.臘肉

　　E.以上都是

　　(24～25題共用題干)

　　吊銷衛(wèi)生許可證是衛(wèi)生行政處罰中最嚴(yán)厲的罰種之一

　　24.在做出此處罰決定前必須執(zhí)行的程序是(　E　)

　　A.一般程序

　　B.聽證程序

　　C.簡易程序

　　D.行政復(fù)議程序

　　E.衛(wèi)生監(jiān)督程序

　　25.以下哪些處罰是要經(jīng)過聽證程序的(　E　)

　　A.責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)

　　B.吊銷衛(wèi)生許可證

　　C.限期改正

　　D.警告

　　E.A+B

　　(26～27題共用題干)

　　細(xì)菌性食物中毒是夏秋季節(jié)發(fā)生較多的事故之一

　　26.它的特點(diǎn)有(　E　)

　　A.全年皆可發(fā)生，夏秋季多發(fā)

　　B.主要由動(dòng)物性食品引起

　　C.往往是由于食品貯存和加工不妥

　　D.臨床癥狀的輕重與進(jìn)食量有關(guān)

　　E.以上均是

　　27.預(yù)防措施為(　E　)

　　A.防止食品被細(xì)菌污染

　　B.控制細(xì)菌繁殖

　　C.殺滅病原菌

　　D.保護(hù)易感人群

　　E.A+B+C

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