>>> 2019年執(zhí)業(yè)藥師《中藥專(zhuān)業(yè)一》日常測(cè)試題匯總

　　二、配伍選擇題

　　1、A.咸、苦、溫

　　B.辛、甘、溫

　　C.酸、苦、寒

　　D.辛、苦、溫

　　E.辛、甘、涼

　　<1>、具有沉降趨向的藥物，性味多是

　　ABCDE

　　<2>、具有升浮趨向的藥物，性味多是

　　ABCDE

　　2、A.莨菪堿

　　B.苦參堿

　　C.小檗堿

　　D.去甲烏藥堿

　　E.漢防己甲素

　　<1>、具有抗菌、抗病毒作用的季銨型生物堿是

　　ABCDE

　　<2>、具有抗腫瘤作用的雙稠哌啶類(lèi)生物堿是

　　ABCDE

　　<3>、具有解痙鎮(zhèn)痛、解有機(jī)磷中毒和散瞳作用的生物堿是

　　ABCDE

　　3、A.蒽醌類(lèi)

　　B.皂苷類(lèi)

　　C.生物堿類(lèi)

　　D.黃酮類(lèi)

　　E.木脂素類(lèi)

　　<1>、柴胡中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類(lèi)型是

　　ABCDE

　　<2>、虎杖中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類(lèi)型是

　　ABCDE

　　<3>、五味子中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類(lèi)型是

　　ABCDE

　　4、

　　<1>、屬于香豆素類(lèi)的是

　　ABCDE

　　<2>、屬于醌類(lèi)化合物的是

　　ABCDE

　　5、A.麥冬

　　B.莪術(shù)

　　C.商陸

　　D.肉桂

　　E.艾葉

　　<1>、來(lái)源于樟科植物的樹(shù)皮，主要成分為揮發(fā)油類(lèi)的是

　　ABCDE

　　<2>、主要成分為三萜皂苷的是

　　ABCDE

　　6、A.麩炒法

　　B.蛤粉炒法

　　C.炒焦法

　　D.砂炒法

　　E.土炒法

　　<1>、阿膠的炮制方法宜選用

　　ABCDE

　　<2>、馬錢(qián)子的炮制方法宜選用

　　ABCDE

　　7、A.醒脾和胃，用于食積不化、脘腹脹滿(mǎn)

　　B.健脾開(kāi)胃，并有發(fā)散作用

　　C.消食化積力強(qiáng)，治食積泄瀉

　　D.健脾開(kāi)胃功能增強(qiáng)，發(fā)散作用減少

　　E.健脾開(kāi)胃，并有回乳作用

　　<1>、神曲炒焦后

　　ABCDE

　　<2>、麩炒六神曲

　　ABCDE

　　<3>、炒神曲

　　ABCDE

　　<4>、生六神曲

　　ABCDE

　　8、A.無(wú)菌浸出劑型

　　B.其他浸出劑型

　　C.水浸出劑型

　　D.含醇浸出劑型

　　E.含糖浸出劑型

　　<1>、按浸提過(guò)程和成品情況分類(lèi)，流浸膏劑屬于

　　ABCDE

　　<2>、按浸提過(guò)程和成品情況分類(lèi)，煎膏劑屬于

　　ABCDE

　　9、A.增光劑

　　B.增稠劑

　　C.遮光劑

　　D.防腐劑

　　E.增塑劑

　　<1>、對(duì)羥基苯甲酸酯在明膠空心膠囊中作

　　ABCDE

　　<2>、二氧化鈦在明膠空心膠囊中作

　　ABCDE

　　<3>、山梨醇在明膠空心膠囊中作

　　ABCDE

　　10、A.朱砂衣

　　B.雄黃衣

　　C.甘草衣

　　D.百草霜衣

　　E.赭石衣

　　傳統(tǒng)中藥丸劑所包藥物衣系用處方中藥物極細(xì)粉作為包衣材料，根據(jù)處方

　　<1>、補(bǔ)心安神類(lèi)中藥丸劑常包

　　ABCDE

　　<2>、清熱解毒類(lèi)中藥丸劑常包

　　ABCDE

　　<3>、解毒殺蟲(chóng)類(lèi)中藥丸劑常包

　　ABCDE

　　11、A.閥門(mén)系統(tǒng)

　　B.拋射劑

　　C.附加劑

　　D.手動(dòng)泵

　　E.耐壓容器

　　<1>、決定定量氣霧劑每撳噴射用量的是

　　ABCDE

　　<2>、決定定量噴霧劑每撳噴射用量的是

　　ABCDE

　　<3>、可產(chǎn)生氣霧劑噴射動(dòng)力的是

　　ABCDE

　　12、A.姜酚

　　B.馬兜鈴酸

　　C.人參皂苷Rb 1 和Rg 1

　　D.烏頭堿

　　E.知母菝葜皂苷元

　　<1>、能顯著抑制紅細(xì)胞鈉泵活性的成分是

　　ABCDE

　　<2>、能改善學(xué)習(xí)記憶能力的成分是

　　ABCDE

　　13、A.筋脈點(diǎn)

　　B.羅盤(pán)紋

　　C.菊花心

　　D.星點(diǎn)

　　E.云錦狀花紋

　　<1>、下圖藥材橫切面特征為

　　ABCDE

　　<2>、下圖藥材橫切面特征為

　　ABCDE

　　14、A.赤芍

　　B.山豆根

　　C.白芷

　　D.板藍(lán)根

　　E.細(xì)辛

　　<1>、切面白色或灰白色，具粉性，皮部散有多數(shù)棕色油點(diǎn)，氣芳香，味辛，味苦的飲片是

　　ABCDE

　　<2>、切面粉白色或粉紅色，皮部窄，木部放射狀紋理明顯，具有裂隙，氣微香，味微苦，酸澀的飲片是

　　ABCDE

　　<3>、切面黃白色或白色，質(zhì)脆，氣辛香，味辛辣、麻舌的飲片是

　　ABCDE

　　15、A.松貝

　　B.青貝

　　C.爐貝

　　D.大貝

　　E.珠貝

　　<1>、鱗莖外層單瓣鱗葉，略呈新月形，直徑2～3.5cm，斷面白色至黃白色，富粉性的是

　　ABCDE

　　<2>、完整的鱗莖，呈扁球形，直徑1～2.5cm。表面類(lèi)白色，外層鱗葉2瓣，肥厚，略呈腎形，互相抱合，內(nèi)有小鱗葉2～3枚及干縮的殘莖的是

　　ABCDE

　　16、A.沉香

　　B.通草

　　C.鉤藤

　　D.關(guān)木通

　　E.木通

　　<1>、表面白色或淡黃色，有淺縱溝紋，斷面顯銀白色光澤的藥材是

　　ABCDE

　　<2>、表面灰棕色至灰褐色，外皮粗糙而有許多不規(guī)則的裂紋或縱溝紋的藥材是

　　ABCDE

　　17、A.桑白皮

　　B.白鮮皮

　　C.合歡皮

　　D.海桐皮

　　E.地骨皮

　　<1>、質(zhì)脆，易折斷，折斷時(shí)有粉塵飛揚(yáng)，有羊膻氣，味微苦的藥材是

　　ABCDE

　　<2>、質(zhì)韌，難折斷，易縱向撕裂，撕裂時(shí)有粉塵飛揚(yáng);氣微，味微甘的藥材是

　　ABCDE

　　18、A.菊科

　　B.忍冬科

　　C.木蘭科

　　D.薔薇科

　　E.傘形科

　　<1>、下圖藥材來(lái)源于

　　ABCDE

　　<2>、下圖藥材來(lái)源于

　　ABCDE

　　19、A.番瀉葉

　　B.薄荷

　　C.穿心蓮

　　D.廣藿香

　　E.淡竹葉

　　<1>、藥材葉片呈長(zhǎng)卵形或卵狀披針形，葉端急尖，氣弱而特異，味微苦，稍有粘性，該藥材為

　　ABCDE

　　<2>、上表面綠色，下表面灰綠色，兩面光滑，氣微，味極苦的是

　　ABCDE

　　<3>、氣香特異，味微苦的是

　　ABCDE

　　<4>、揉搓后有特殊清涼香氣，味辛涼的是

　　ABCDE

　　20、A.朱砂

　　B.雄黃

　　C.赭石

　　D.自然銅

　　E.爐甘石

　　<1>、來(lái)源于氧化物類(lèi)礦物剛玉族赤鐵礦，主含三氧化二鐵(Fe2O3)的礦物藥是

　　ABCDE

　　<2>、來(lái)源于硫化物類(lèi)礦物黃鐵礦族黃鐵礦，主含F(xiàn)eS2的礦物藥是

　　ABCDE

　　21、A.吲哚苷

　　B.硫苷

　　C.碳苷

　　D.氮苷

　　E.酚苷

　　<1>、巴豆苷屬于

　　ABCDE

　　<2>、靛苷屬于

　　ABCDE

　　<3>、水楊苷屬于

　　ABCDE

　　22、A.有機(jī)酸

　　B.丹酚酸

　　C.馬兜鈴酸

　　D.橙皮酸

　　E.阿魏酸

　　<1>、金銀花中具有顯著抗菌作用的成分是

　　ABCDE

　　<2>、當(dāng)歸的質(zhì)量控制成分為

　　ABCDE

　　<3>、馬兜鈴的腎毒性成分為

　　ABCDE

　　23、A.成膜材料

　　B.增塑劑

　　C.遮光劑

　　D.抗氧劑

　　E.填充劑

　　<1>、二氧化鈦在膜劑中用作

　　ABCDE

　　<2>、PVA在膜劑中用作

　　ABCDE

　　<3>、白及膠在膜劑中用作

　　ABCDE

　　<4>、乙二醇在膜劑中用作

　　ABCDE

　　參考答案

　　二、配伍選擇題

　　1、

　　【正確答案】C

　　【答案解析】從四氣講，溫升、涼降、熱浮、寒沉。從五味講，辛甘淡主升浮，酸苦咸主沉降。凡性溫?zé)�、味辛甘的藥多主升浮，如紫蘇、荊芥等;性寒涼、味酸苦咸的藥多主沉降，如天花粉、芒硝等。

　　【正確答案】B

　　【答案解析】從四氣講，溫升、涼降、熱浮、寒沉。從五味講，辛甘淡主升浮，酸苦咸主沉降。凡性溫?zé)帷⑽缎粮实乃幎嘀魃�浮，如紫蘇、荊芥等;性寒涼、味酸苦咸的藥多主沉降，如天花粉、芒硝等。

　　2、

　　【正確答案】C

　　【答案解析】小檗堿為黃連的主要成分，具有明顯的抗菌、抗病毒作用。

　　【正確答案】B

　　【答案解析】苦參總生物堿具有消腫利尿、抗腫瘤、抗病原體、抗心律失常、正性肌力、抗缺氧、擴(kuò)張血管、降血脂、抗柯薩奇病毒和調(diào)節(jié)免疫等作用。

　　【正確答案】A

　　【答案解析】莨菪堿及其外消旋體阿托品有解痙鎮(zhèn)痛、解救有機(jī)磷中毒和散瞳作用;東莨菪堿除具有莨菪堿的生理活性外，還有鎮(zhèn)靜、麻醉作用。

　　3、

　　【正確答案】B

　　【答案解析】柴胡中所含皂苷均為三萜皂苷，柴胡皂苷是柴胡的主要有效成分。

　　【正確答案】A

　　【答案解析】虎杖主要含有蒽醌類(lèi)化合物，此外還含有二苯乙烯類(lèi)、黃酮類(lèi)、水溶性多糖和鞣質(zhì)等成分。

　　【正確答案】E

　　【答案解析】五味子中含木脂素較多約5%。

　　4、

　　【正確答案】D

　　【答案解析】A為肉桂醛，屬于揮發(fā)油類(lèi)化合物;B為三萜皂苷類(lèi);C為甾體皂苷類(lèi);D為香豆素類(lèi);E是大黃酚，屬于醌類(lèi)化合物。

　　【正確答案】E

　　【答案解析】A為肉桂醛，屬于揮發(fā)油類(lèi)化合物;B為三萜皂苷類(lèi);C為甾體皂苷類(lèi);D為香豆素類(lèi);E是大黃酚，屬于醌類(lèi)化合物。

　　5、

　　【正確答案】D

　　【答案解析】肉桂為樟科植物肉桂的干燥樹(shù)皮，主要化學(xué)成分是揮發(fā)油。

　　【正確答案】C

　　【答案解析】此題容易混淆選項(xiàng)為A，麥冬中主要成分為甾體皂苷，商陸中主要含有三萜皂苷類(lèi)成分。

　　6、

　　【正確答案】B

　　【答案解析】阿膠用蛤粉炒，亦可用蒲黃炒。

　　【正確答案】D

　　【答案解析】馬錢(qián)子用砂炒法，亦可油炸，也可制成馬錢(qián)子粉。

　　7、

　　【正確答案】C

　　【答案解析】焦六神曲消食化積力強(qiáng)，以治食積泄瀉為主。

　　【正確答案】A

　　【答案解析】麩炒六神曲具有甘香氣，以醒脾和胃為主。用于食積不化，脘腹脹滿(mǎn)，不思飲食，腸鳴泄瀉。

　　【正確答案】D

　　【答案解析】炒神曲健脾開(kāi)胃功能增強(qiáng)，發(fā)散作用減少。

　　【正確答案】B

　　【答案解析】生六神曲健脾開(kāi)胃，并有發(fā)散作用。

　　8、

　　【正確答案】D

　　【答案解析】根據(jù)浸提溶劑和成品情況，浸出制劑可分為：水浸出制劑，如湯劑、合劑等;醇浸出制劑，如藥酒、酊劑、流浸膏劑等，有些流浸膏雖然是用水浸出中藥成分，但成品中仍需加有適量乙醇;含糖浸出制劑，如煎膏劑、糖漿劑等;無(wú)菌浸出制劑，如中藥注射劑、滴眼劑等。

　　【正確答案】E

　　【答案解析】按浸提過(guò)程和成品情況分類(lèi)，煎根據(jù)浸提溶劑和成品情況，浸出制劑可分為：水浸出制劑，如湯劑、合劑等;醇浸出制劑，如藥酒、酊劑、流浸膏劑等，有些流浸膏雖然是用水浸出中藥成分，但成品中仍需加有適量乙醇;含糖浸出制劑，如煎膏劑、糖漿劑等;無(wú)菌浸出制劑，如中藥注射劑、滴眼劑等。

　　9、

　　【正確答案】D

　　【答案解析】對(duì)羥基苯甲酸酯類(lèi)為常見(jiàn)的防腐劑，可防止膠液在制備和貯存過(guò)程中發(fā)生霉變。

　　【正確答案】C

　　【答案解析】二氧化鈦為常見(jiàn)遮光劑，可防止光對(duì)藥物氧化的催化，增加光敏性藥物的穩(wěn)定性。

　　【正確答案】E

　　【答案解析】甘油、山梨醇、羧甲基纖維素鈉等為常見(jiàn)增塑劑，可增加囊殼的韌性與可塑性。

　　10、

　　【正確答案】A

　　【答案解析】常見(jiàn)的藥物衣有朱砂衣(鎮(zhèn)靜、安神、補(bǔ)心類(lèi)藥物常用)、黃柏衣(利濕、滲水、清下焦?jié)駸岬乃幬锍Ｓ?、雄黃衣(解毒、殺蟲(chóng)類(lèi)藥物常用)、青黛衣(清熱解毒類(lèi)藥物常用)、百草霜衣(清熱解毒類(lèi)藥物常用)等。

　　【正確答案】D

　　【答案解析】常見(jiàn)的藥物衣有朱砂衣(鎮(zhèn)靜、安神、補(bǔ)心類(lèi)藥物常用)、黃柏衣(利濕、滲水、清下焦?jié)駸岬乃幬锍Ｓ?、雄黃衣(解毒、殺蟲(chóng)類(lèi)藥物常用)、青黛衣(清熱解毒類(lèi)藥物常用)、百草霜衣(清熱解毒類(lèi)藥物常用)等。

　　【正確答案】B

　　【答案解析】常見(jiàn)的藥物衣有朱砂衣(鎮(zhèn)靜、安神、補(bǔ)心類(lèi)藥物常用)、黃柏衣(利濕、滲水、清下焦?jié)駸岬乃幬锍Ｓ?、雄黃衣(解毒、殺蟲(chóng)類(lèi)藥物常用)、青黛衣(清熱解毒類(lèi)藥物常用)、百草霜衣(清熱解毒類(lèi)藥物常用)等。

　　11、

　　【正確答案】A

　　【答案解析】定量閥門(mén)除具有一般閥門(mén)各部件外，還有一個(gè)塑料或金屬制的定量室或定量小杯，其容積決定了每次用藥劑量。

　　【正確答案】D

　　【答案解析】手動(dòng)泵決定了定量噴霧劑每撳噴射用量。

　　【正確答案】B

　　【答案解析】拋射劑是噴射藥物的動(dòng)力，有時(shí)兼作藥物的溶劑和稀釋劑。

　　12、

　　【正確答案】E

　　【答案解析】知母中的主要成分知母菝葜皂苷元對(duì)甲狀腺素引起的肝、腎和小腸黏膜中Na+，K+-ATP酶活性的升高有明顯的抑制作用，是一個(gè)典型的鈉泵抑制劑。

　　【正確答案】C

　　【答案解析】人參皂苷Rb1和Rg1能改善學(xué)習(xí)記憶能力，人參皂苷Rg類(lèi)能興奮中樞，Rb類(lèi)則抑制中樞。

　　13、

　　【正確答案】A

　　【答案解析】圖中藥材為牛膝，主要的鑒別特征為筋脈點(diǎn)。

　　【正確答案】C

　　【答案解析】圖中藥材為甘草，主要鑒別特征為菊花心。

　　14、

　　【正確答案】C

　　【答案解析】白芷切面白色或灰白色，具粉性，形成層環(huán)棕色，近方形或近圓形，皮部散有多數(shù)棕色油點(diǎn)。氣芳香，味辛、微苦。

　　【正確答案】A

　　【答案解析】赤芍切面粉白色或粉紅色，皮部窄，木部放射狀紋理明顯，有的具裂隙。氣微香，味微苦、酸澀。

　　【正確答案】E

　　【答案解析】細(xì)辛切面黃白色或白色，質(zhì)脆，氣辛香，味辛辣、麻舌。

　　15、

　　【正確答案】D

　　【答案解析】大貝為鱗莖外層單瓣鱗葉，略呈新月形，高1～2cm，直徑2～3.5cm。外表面類(lèi)白色至淡黃色，內(nèi)表面白色或淡棕色，被有白色粉末。質(zhì)硬而脆，易折斷，斷面白色至黃白色，富粉性。氣微，味微苦。

　　【正確答案】E

　　【答案解析】珠貝完整的鱗莖，呈扁球形，高1～1.5cm，直徑1～2.5cm。表面類(lèi)白色，外層鱗葉2瓣，肥厚，略呈腎形，互相抱合，內(nèi)有小鱗葉2～3枚及干縮的殘莖。

　　16、

　　【正確答案】B

　　【答案解析】通草藥材：呈圓柱形，表面白色或淡黃色，有淺縱溝紋。體輕，質(zhì)松軟，稍有彈性，易折斷。斷面平坦，顯銀白色光澤，中部有直徑0.3～1.5cm的空心或半透明圓形的薄膜，縱剖面薄膜呈梯狀排列，實(shí)心者少見(jiàn)。氣微，味淡。

　　【正確答案】E

　　【答案解析】木通呈圓柱形，常稍扭曲，表面灰棕色至灰褐色，外皮粗糙而有許多不規(guī)則的裂紋或縱溝紋，具突起的皮孔。節(jié)部膨大或不明顯，具側(cè)枝斷痕。體輕，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易折斷，斷面不整齊，皮部較厚，黃棕色，可見(jiàn)淡黃色顆粒狀小點(diǎn)，木部黃白色，射線(xiàn)呈放射狀排列，髓小或有時(shí)中空，黃白色或黃棕色。氣微，味微苦而澀。

　　17、

　　【正確答案】B

　　【答案解析】白鮮皮呈卷筒狀，外表面灰白色或淡灰黃色，具細(xì)縱皺紋及細(xì)根痕，常有突起的顆粒狀小點(diǎn);內(nèi)表面類(lèi)白色，有細(xì)縱紋。質(zhì)脆，折斷時(shí)有粉塵飛揚(yáng)，斷面不平坦，略呈層片狀，剝?nèi)ネ鈱樱�迎光可�?jiàn)有閃爍的小亮點(diǎn)。有羊膻氣，味微苦。

　　【正確答案】A

　　【答案解析】桑白皮呈扭曲的卷筒狀、槽狀或板片狀，長(zhǎng)短寬窄不一，外表面白色或淡黃白色，較平坦，有的殘留橙黃色或棕黃色鱗片狀粗皮;內(nèi)表面黃白色或淡黃色，有細(xì)縱紋。體輕，質(zhì)韌，纖維性強(qiáng)，難折斷，易縱向撕裂，撕裂時(shí)有白色粉塵飛揚(yáng)。氣微，味微甘。

　　18、

　　【正確答案】D

　　【答案解析】金櫻子為薔薇科植物金櫻子的干燥成熟果實(shí)。

　　【正確答案】E

　　【答案解析】小茴香為傘形科植物茴香的干燥成熟果實(shí)。

　　19、

　　【正確答案】A

　　【答案解析】番瀉葉呈長(zhǎng)卵形或卵狀披針形，葉端急尖，葉基不對(duì)稱(chēng)，全緣，下表面淺黃綠色無(wú)毛或近無(wú)毛，上表面黃綠色。氣微弱而特異，味微苦，稍有粘性。

　　【正確答案】C

　　【答案解析】穿心蓮單葉對(duì)生，葉柄短或近無(wú)柄;葉片皺縮、易碎，完整者展開(kāi)后呈披針形或卵狀披針形，長(zhǎng)3～12cm，寬2～5cm，先端漸尖，基部楔形下延，全緣或波狀;上表面綠色，下表面灰綠色，兩面光滑。氣微，味極苦。

　　【正確答案】D

　　【答案解析】廣藿香葉對(duì)生，皺縮成團(tuán)，展平后葉片呈卵形或橢圓形，長(zhǎng)4～9cm，寬3～7cm;兩面均被灰白色茸毛;先端短尖或鈍圓，基部楔形或鈍圓，邊緣具大小不規(guī)則的鈍齒;葉柄細(xì)，長(zhǎng)2～5cm，被柔毛。氣香特異，味微苦。

　　【正確答案】B

　　【答案解析】薄荷葉對(duì)生，有短柄;葉片皺縮卷曲，完整者展平后呈寬披針形、長(zhǎng)橢圓形或卵形，長(zhǎng)2～7cm;寬1～3cm;上表面深綠色，下表面灰綠色，稀被茸毛，有凹點(diǎn)狀腺鱗。輪傘花序腋生，花萼鐘狀，先端5齒裂，花冠淡紫色。揉搓后有特殊清涼香氣，味辛涼。

　　20、

　　【正確答案】C

　　【答案解析】赭石為氧化物類(lèi)礦物剛玉族赤鐵礦，主含三氧化二鐵(Fe2O3)。

　　【正確答案】D

　　【答案解析】自然銅來(lái)源為硫化物類(lèi)礦物黃鐵礦族黃鐵礦。主含二硫化鐵(FeS2)。

　　21、

　　【正確答案】D

　　【答案解析】巴豆苷屬于氮苷，除此之外還有腺苷、鳥(niǎo)苷、胞苷、尿苷等。

　　【正確答案】A

　　【答案解析】豆科屬和蓼藍(lán)中特有的靛苷是一種吲哚苷。

　　【正確答案】E

　　【答案解析】水楊苷屬于酚苷。

　　22、

　　【正確答案】A

　　【答案解析】藥理實(shí)驗(yàn)表明，金銀花的醇提取物具有顯著的抗菌作用，其主要有效成分為有機(jī)酸。

　　【正確答案】E

　　【答案解析】當(dāng)歸中主要含有有機(jī)酸類(lèi)成分、揮發(fā)油和多糖類(lèi)成分。有機(jī)酸類(lèi)成分主要包括阿魏酸、香草酸、煙酸和琥珀酸等�！吨袊�(guó)藥典》以阿魏酸為指標(biāo)成分進(jìn)行鑒別和含量測(cè)定。

　　【正確答案】C

　　【答案解析】馬兜鈴含馬兜鈴酸，可引起腎臟損害等不良反應(yīng)。

　　23、

　　【正確答案】C

　　【答案解析】①增塑劑：能使制得的膜柔軟并具有一定的抗拉強(qiáng)度。常用的有甘油、乙二醇、山梨醇等。②著色劑：常用食用色素。③遮光劑：常用二氧化鈦。④矯味劑：有蔗糖、甜菊苷等。⑤填充劑：有碳酸鈣、淀粉等。⑥表面活性劑：常用聚山梨酯80、十二烷基硫酸鈉、豆磷脂等。

　　【正確答案】A

　　【答案解析】成膜材料：常用的成膜材料有聚乙烯醇、丙烯酸樹(shù)脂類(lèi)、纖維素類(lèi)及其他天然高分子材料。有天然(淀粉、纖維素、明膠、白及膠等)及合成(纖維素衍生物、聚乙烯醇等)兩大類(lèi)。最常用的是聚乙烯醇(PVA),其性質(zhì)主要由聚合度和醇解度來(lái)決定。

　　【正確答案】A

　　【答案解析】成膜材料：常用的成膜材料有聚乙烯醇、丙烯酸樹(shù)脂類(lèi)、纖維素類(lèi)及其他天然高分子材料。有天然(淀粉、纖維素、明膠、白及膠等)及合成(纖維素衍生物、聚乙烯醇等)兩大類(lèi)。

　　【正確答案】B

　　【答案解析】①增塑劑：能使制得的膜柔軟并具有一定的抗拉強(qiáng)度。常用的有甘油、乙二醇、山梨醇等。②著色劑：常用食用色素。③遮光劑：常用二氧化鈦。④矯味劑：有蔗糖、甜菊苷等。⑤填充劑：有碳酸鈣、淀粉等。⑥表面活性劑：常用聚山梨酯80、十二烷基硫酸鈉、豆磷脂等。

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