第五節(jié)　含皂苷的中藥實例

　　一、人參

　　1.結構與分類

　　人參皂苷可分為3種類型：

　　(1)人參二醇型(A型)

　　代表化合物有人參皂苷Rb1、Rb2、Rc、Rd、Rh2

　　(2)人參三醇型(B型)

　　代表化合物有人參皂苷Re、Rf、Rg1、Rg2、、Rh1

　　(3)齊墩果酸型(C型)

　　代表化合物有人參皂苷Ro

　　A型、B型皂苷的皂苷元屬于四環(huán)三萜，C型皂苷的皂苷元則是五環(huán)三萜。人參皂苷A型、B型皂苷元屬達瑪烷型，C型皂苷屬于齊墩果烷型。

　　A型皂苷元為20(S)-原人參二醇;B型皂苷元為20(S)-原人參三醇。這兩種皂苷元不穩(wěn)定，當皂苷用酸水解時，C-20構型容易由S型轉為R型。繼之側鏈受熱發(fā)生環(huán)合，環(huán)合后生成人參二醇及人參三醇。

　　2.提取與分離

　　將人參總皂苷用7%HCl的乙醇溶解進行酸水解，其酸水解產(chǎn)物進行硅膠柱色譜，則可分離得到人參二醇、人參三醇和齊墩果酸。

　　二、甘草

　　1.主要成分和性質

　　甘草主要含有三萜皂苷，其中含量較高的為甘草皂苷，又稱甘草酸、甘草甜素。是由皂苷元甘草次酸與2分子葡萄糖醛酸所組成，為甘草的甜味成分。

　　甘草皂苷易溶于熱稀乙醇，幾乎不溶于無水乙醇或乙醚，但極易溶于稀氨水中，故可用作為甘草皂苷的提取方法。甘草皂苷水溶液有微弱的起泡性及溶血性。甘草皂苷以鉀鹽或鈣鹽形式存在甘草中。

　　甘草皂苷和甘草次酸都具有促腎上腺皮質激素(ACTH)樣的生物活性，臨床上作為抗炎藥使用，并用于治療胃潰瘍。

　　2.提取方法

　　堿溶酸沉法。

　　三、黃芪

　　含有四環(huán)三萜和五環(huán)三萜類成分，其中黃芪甲苷(黃芪苷Ⅳ)是黃芪主要活性成分，具有抗炎、降壓、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜作用，并能促進肝臟DNA合成和調節(jié)機體免疫力。

　　四、柴胡

　　柴胡總皂苷具有解熱抗炎、抗肝損傷、抗輻射損傷、抗菌等作用，是柴胡的主要有效成分。柴胡所含皂苷均為三萜皂苷，其苷元為齊墩果烷衍生物。屬于Ⅰ型的皂苷，結構中具有13、28β-環(huán)氧醚鍵，是柴胡中的原生苷，如柴胡皂苷a、c、d、e。Ⅱ型柴胡皂苷為異環(huán)雙烯類，如柴胡皂苷b1、b2。Ⅲ型為D12齊墩果烷衍生物，如柴胡皂苷b3、b4。Ⅳ型具有同環(huán)雙烯結構，如柴胡皂苷g。Ⅴ型為齊墩果酸衍生物。其中的Ⅱ型和Ⅲ型多為次生苷。

　　五、知母

　　知母皂苷可分為螺甾烷醇類(如知母皂苷AⅢ和BⅠ等)、異螺甾烷醇類(如知母皂苷Ⅰ)和呋甾烷醇類(如知母皂苷BⅤ等)。其中知母皂苷AⅢ含量是最高的。知母皂苷可抑制血小板聚集。

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