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            2018年執(zhí)業(yè)藥師《藥學(xué)專業(yè)知識一》復(fù)習(xí)筆記(28)

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            天然維生素A

              天然維生素A主要是全反式維生素A。

              性質(zhì):具紫外吸收,易氧化變質(zhì),能與三氯化銻呈色,與氯仿、乙醚、環(huán)己烷或是由醚任意混合,在乙醇中微溶,在水中不溶。

              鑒別試驗:

             、偃然R反應(yīng)(Carr-price反應(yīng)):維生素A在飽和無水三氯化銻的無醇氯仿溶液中,即顯藍色,漸變成紫紅色。

             、谧贤馕展庾V:維生素A分子中含有5個共軛雙鍵,其無水乙醇溶液在波長326nm處有最大吸收。當(dāng)在演算催化下加熱,則發(fā)生去水反應(yīng)而生成脫水維生素A。后者比維生素A多一個共軛雙鍵,使其最大吸收峰紅移,同時在350~390nm波長范圍內(nèi)出現(xiàn)3個最大吸收峰。

             、郾由V:以硅膠G為吸附劑,環(huán)己烷-乙醚(80:20)為流動相。

              含量測定:紫外分光光度法(三點校正法)

              原理:本法是在三個波長處測定吸收度,根據(jù)校正公式計算吸收度A校正值后,再計算含量,故本法亦稱“三點校正法”。原理如下:

             、匐s質(zhì)的吸收在310~340nm波長范圍內(nèi)呈一條直線,且隨波長的增大,吸收度變小。

             、谖镔|(zhì)對光的吸收具有加和性。

              三點波長的選擇法:

             、俚1點:選擇維生素A的最大吸收波長(即λ1)。

             、诘2點和第3點:在最大吸收波長的兩側(cè)各選一點(即λ2和λ3)。

              等波長差法:在λ1的左右各選一點為λ2和λ3,使λ3—λ1=λ1—λ2。維生素A醋酸酯。

              等吸收法:在λ1的左右各選一點為λ2和λ3,使Aλ2=Aλ3=6/7Aλ1。維生素A醇。

             、垭s質(zhì)吸收:對維生素A的測定有影響的雜質(zhì)主要有:

              維生素A2和維生素A3;維生素A的氧化產(chǎn)物(環(huán)氧化物、維生素A醛和維生素A酸);維生素A在光照下產(chǎn)生的無生物活性的聚合物鯨醇。

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