溶劑提取法

　　(1)常用的提取溶劑：親脂性有機溶劑、親水性有機溶劑和水，其極性由小到大的順序：石油醚<苯<氯仿<乙醚<二氯甲烷<乙酸乙酯<正丁醇<丙酮<乙醇<甲醇<水。

　　(2)常用溶劑有水(最安全的溶劑)、親水性有機溶劑(包括甲醇、乙醇和丙酮，能與水以任意比例混溶而不分層。其中，乙醇最為常用)和親脂性有機溶劑(包括石油醚、苯、氯仿、二氯甲烷、乙醚、乙酸乙酯、正丁醇，其中，苯的毒性較大，很少使用)。

　　(3)溶劑提取的方法：浸漬法、滲漉法、煎煮法、回流提取法、連續(xù)回流提取法、超臨界流體萃取技術、超聲波提取技術。

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