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　　病人飲食的護(hù)理

　　醫(yī)院飲食：

　　醫(yī)院的飲食通�？煞秩�大類，即基本飲食、治療飲食、試驗(yàn)飲食。

　　(一)基本飲食

　　基本飲食包括：普通飲食、軟質(zhì)飲食、半流質(zhì)飲食、流質(zhì)飲食。

　　1.普通飲食

　　2.軟質(zhì)飲食

　　3.半流質(zhì)飲食

　　4.流質(zhì)飲食

　　(二)治療飲食

　　醫(yī)院治療飲食種類很多，介紹如下：

　　1.高熱量飲食

　　2.高蛋白飲食

　　3.低蛋白飲食

　　4.低脂肪飲食

　　5.低鹽飲食

　　6.無鹽低鈉飲食

　　7.少渣飲食

　　8.高膳食纖維飲食

　　9.低膽固醇飲食

　　10.要素飲食

　　(三)試驗(yàn)飲食

　　飲食護(hù)理：

　　(一)影響飲食的因素

　　1.生理因素2.心理因素3.社會(huì)文化因素4.病理因素

　　(二)飲食護(hù)理措施

　　1.促進(jìn)病人食欲2.協(xié)助病人進(jìn)餐根據(jù)病情

　　鼻飼法：

　　(一)概念和目的

　　1.概念 將胃管經(jīng)一側(cè)鼻腔插入胃內(nèi)，經(jīng)管灌注流質(zhì)食物、水分及藥物的方法。

　　2.目的 供給不能經(jīng)口進(jìn)食的病人流質(zhì)食物、水分及藥物。適用于昏迷、口腔疾患、食管狹窄、食管氣管瘺、拒絕進(jìn)食的病人，以及早產(chǎn)兒、病情危重的嬰幼兒和某些手術(shù)后或腫瘤病人。

　　(二)操作方法

　　1.插入胃管的方法2.拔出胃管的方法3.注意事項(xiàng)

　　出入液量的記錄：

　　(一)目的

　　正常人每晝夜的液體攝入量和排出量保持動(dòng)態(tài)平衡。記錄病人24小時(shí)出入液量，可以了解病情，為明確診斷、確定治療方案、制訂護(hù)理計(jì)劃提供依據(jù)。適用于休克、大面積燒傷、大手術(shù)后，以及心臟病、腎病、肝硬化伴腹水等病人。

　　(二)記錄的內(nèi)容和要求

　　1.每日攝入量2.每日排出量

　　(三)記錄方法

　　1.出入液量可先記錄在出入液量記錄單上，晨7時(shí)至晚7時(shí)，用藍(lán)筆;晚7時(shí)至次晨7時(shí)，用紅筆。

　　2.晚7時(shí)，作12小時(shí)的小結(jié);次晨7時(shí)，作24小時(shí)總結(jié)，并記錄在體溫單相應(yīng)欄內(nèi)。

　　3.記錄要求準(zhǔn)確、及時(shí)、具體，字跡清晰。

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