三、名詞解釋題(本大題共5小題，每小題3分，共15分)

　　41.非酒精飲料

　　42.甜食酒

　　43.啤酒

　　44.波本威士忌酒

　　45.茴香酒

　　四、簡答題(本大題共5小題，每小題5分，共25分)

　　46.簡述碳酸飲料的著名品牌(至少三個)。

　　47.簡述中國白酒的香型。

　　48.葡萄酒按含糖量可分為哪幾類?

　　49.簡述威士忌酒的飲用與服務(wù)方法。

　　50.簡述酒單籌劃的內(nèi)容。

　　五、案例分析題(本大題共1小題，共10分)

　　51.小王接受初級調(diào)酒師培訓(xùn)不久，對很多酒類知識模棱兩可，他從朋友那里拿到一瓶葡萄酒，酒標如下圖所示�？聪聢D請同答以下問題：