11.飯店的無(wú)線通信系統(tǒng)主要是為了提高員工的工作效率，增加客人的____而設(shè)置的。 ( )

　　A.效率

　　B.時(shí)間

　　C.信任度

　　D.滿意度

　　12.工資方案的設(shè)計(jì)是飯店人事管理的____問(wèn)題之一。( )

　　A.具體

　　B.理論

　　C.核心

　　D.考核

　　13.根據(jù)國(guó)家規(guī)定，飯店應(yīng)單獨(dú)設(shè)立保安部。飯店保安部門(mén)應(yīng)向____負(fù)責(zé)。( )

　　A.保安部經(jīng)理

　　B.行政總監(jiān)

　　C.總經(jīng)理助理

　　D.總經(jīng)理

　　14.二氧化碳滅火器中的藥劑應(yīng)該每____檢查一次，重量減少應(yīng)及時(shí)灌充。( )

　　A.一個(gè)月

　　B.二個(gè)月

　　C.三個(gè)月

　　D.四個(gè)月

　　15.電子推廣是指企業(yè)通過(guò)因特網(wǎng)進(jìn)行廣告和產(chǎn)品推廣，是一種____的電子商務(wù)。( )

　　A.完整

　　B.不完整

　　C.商流

　　D.信息流

　　二、多項(xiàng)選擇題(本大題共6小題，每小題2分，共12分)

　　在每小題列出的五個(gè)備選項(xiàng)中至少有兩個(gè)是符合題目要求的，請(qǐng)將其代碼填寫(xiě)在題后的括號(hào)內(nèi)。錯(cuò)選、多選、少選或未選均無(wú)分。

　　1.一般情況下飯店的類型主要根據(jù)____來(lái)劃分。( )

　　A.根據(jù)客源市場(chǎng)的特點(diǎn)

　　B.按飯店的規(guī)模大小

　　C.按飯店的星級(jí)評(píng)定

　　D.按飯店的建筑投資費(fèi)用

　　E.按飯店的計(jì)價(jià)方式

　　2.飯店計(jì)劃的類型按計(jì)劃的廣度來(lái)劃分，可分為( )

　　A.長(zhǎng)期計(jì)劃

　　B.中期計(jì)劃

　　C.短期計(jì)劃

　　D.戰(zhàn)略計(jì)劃

　　E.作業(yè)計(jì)劃

　　3.及時(shí)準(zhǔn)確地建立客史檔案具有非常重要的意義和作用。它( )

　　A.是非常有效的營(yíng)銷工具

　　B.是制定價(jià)格的依據(jù)

　　C.有利于提高服務(wù)質(zhì)量

　　D.是顧客滿意度的有力保障

　　E.是吸引飯店回頭客的法寶

　　4.西餐服務(wù)起源于歐洲，經(jīng)過(guò)多年的演變，目前國(guó)際上在飯店中常見(jiàn)的服務(wù)方式有 ( )

　　A.歐式服務(wù)

　　B.法式服務(wù)

　　C.俄式服務(wù)

　　D.美式服務(wù)

　　E.英式服務(wù)

　　5.設(shè)備登記卡是設(shè)備管理的主要依據(jù)。設(shè)備登記卡項(xiàng)目應(yīng)包括( )

　　A.設(shè)備安裝

　　B.設(shè)備檢查

　　C.維修保養(yǎng)記錄

　　D.設(shè)備缺陷記錄

　　E.設(shè)備重大事故記錄