本學科共有教師和實驗技術人員24人，其中：教授6人，副教授及高級工程師8人，教師中80%以上具有碩士、博士學位。該學科的主要研究方向有：制冷裝置仿真和優(yōu)化，制冷裝置的開發(fā)和測試，食品冷凍冷藏工程，食品冷藏鏈集成技術。學科科研經費充足，科研論文和研究成果豐碩。

    學科基地軟硬件條件得到較大改善。近年來，國家和學校給學科相繼投入500多萬元建成了約300m2 的教學與科研實驗室，擁有一批國際先進的實驗和測試儀器設備，在農業(yè)部冷庫及制冷設備質量監(jiān)督檢驗測試中心和學科實驗研究中心的基礎上，又建立了食品冷藏鏈研究中心及多個相配套的設備先進的實驗室，這些投入為學科建設和人才培養(yǎng)創(chuàng)造了有利條件。

083001（075001）環(huán)境科學

    環(huán)境科學是以人類 -環(huán)境系統(tǒng)為研究對象， 探索其組成結構與變化規(guī)律，研究污染物在環(huán)境中的遷移轉化行為、對生物的影響作用機理，以及人類社會經濟活動與環(huán)境相互關系的學科，其目的是實現(xiàn)人類生產、生活與環(huán)境的永久和諧與健康。 本碩士點研究方向有環(huán)境規(guī)劃與管理、環(huán)境動力學、海洋生態(tài)環(huán)境工程。環(huán)境規(guī)劃與管理主要研究環(huán)境質量變化與預測評價技術 、環(huán)境區(qū)劃與管理方法 、環(huán)境信息獲取與處理技術、生態(tài)風險評價技術 ； 環(huán)境動力學主要研究環(huán)境數(shù)值模擬技術 、環(huán)境污染的擴散與輸運； 海洋生態(tài)工程主要研究近海環(huán)境改善工程與技術、海洋生物棲息地修復與重建技術 等 。

    主要研究方向有：環(huán)境規(guī)劃與管理、環(huán)境動力學、海洋生態(tài)環(huán)境工程。

090802 捕撈學

    捕撈學是一門以收獲經濟水生生物資源為目的，研究漁具漁法、作業(yè)漁場的環(huán)境以及捕撈對象的生物學習性的綜合性的學科�，F(xiàn)代捕撈學則注重對水生生物資源的可持續(xù)利用。捕撈學主要研究方向有魚類行為學、漁具漁法學和遠洋漁業(yè)系統(tǒng)集成。魚類行為學主要研究生產過程中魚類對漁具產生的行為反應，為提高效率、降低消耗、實現(xiàn)生態(tài)型選擇性漁具漁法、科學合理地開發(fā)利用水生生物資源、實現(xiàn)海洋漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供技術支持；漁具漁法學主要研究漁具及其構件的水動力學特性、漁具設計及數(shù)字化計算、漁具選擇性和對生態(tài)友好的捕撈技術、漁具準入標準的研究等；遠洋漁業(yè)系統(tǒng)集成是集遠洋漁業(yè)資源開發(fā)利用、捕撈技術、國際漁業(yè)管理等多個領域于一體的應用性學科，著重產業(yè)的經濟效益、社會效益和生態(tài)效益的優(yōu)化，是捕撈學科水平的綜合體現(xiàn)。

    主要方向有：漁具與漁法學、魚類行為學、遠洋漁業(yè)系統(tǒng)集成、衛(wèi)星遙感與地理信息系統(tǒng)、漁業(yè)工程、漁具漁法選擇性、漁業(yè)政策與漁業(yè)管理、海洋救助工程等。

090803 漁業(yè)資源

    漁業(yè)資源學是一門研究漁業(yè)資源的生物學、漁業(yè)資源種群數(shù)量變動規(guī)律、漁業(yè)資源管理、漁業(yè)資源和水域環(huán)境之間關系的學科，為漁業(yè)資源的可持續(xù)開發(fā)利用、管理與保護提供理論基礎和決策依據(jù)。主要研究漁業(yè)資源的生物學過程和種群動態(tài)，對資源進行科學監(jiān)測和評估對資源量和漁獲量進行預測，為保護和科學管理天然的漁業(yè)資源，為漁業(yè)資源的合理利用和為制定漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展策略提供科學依據(jù)。漁業(yè)政策與管理學研究我國水產捕撈業(yè)和漁業(yè)管理中存在的問題；研究我國與周邊國家和地區(qū)的漁業(yè)關系，漁業(yè)管理的制度與漁業(yè)管理措施，研究國際漁業(yè)管理的發(fā)展態(tài)勢；研究如何健全我國漁業(yè)法律制度，以達到我國的漁業(yè)生產持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的目標。漁業(yè)海洋環(huán)境學主要研究漁業(yè)水域環(huán)境質量監(jiān)控、水域污染控制、環(huán)境評價與預測技術，研究環(huán)境因子變動與漁業(yè)水體富營養(yǎng)化關系以及赤潮發(fā)生機理。

    主要研究方向有：漁業(yè)資源生物學、漁業(yè)資源評估學、海洋生態(tài)系統(tǒng)動力學和漁業(yè)政策與管理等、漁業(yè)水域環(huán)境學。

020205產業(yè)經濟學

    本專業(yè)的研究主要以產業(yè)經濟學理論為指導，結合我國產業(yè)經濟發(fā)展狀況，開展具體研究和學習探討。具體研究內容和特點有：1．產業(yè)可持續(xù)發(fā)展理論，主要研究自律再生生物資源、產權不明的可流動自然資源的利用與持續(xù)發(fā)展的關系。2．產業(yè)政策與區(qū)域經濟，主要研究產業(yè)政策、產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、產業(yè)組織、企業(yè)行為、經營策略，區(qū)域產業(yè)結構與布局等內容。3．產業(yè)經濟比較研究，主要研究中國經濟和科技發(fā)展過程，進行國內外產業(yè)發(fā)展與人類文明和社會經濟發(fā)展的比較研究。

120301農業(yè)經濟管理

    本專業(yè)的研究主要以農業(yè)經濟管理學理論為指導，結合我國農業(yè)經濟管理發(fā)展狀況及經濟貿易學院的研究實際，開展具體研究和學習探討。具體研究內容和特點有：1. 農業(yè)經濟與管理，主要研究流動資源開發(fā)利用過程中的經濟管理、政策制定和制度設置、國際貿易理論、市場流通等問題。2. 海洋資源與環(huán)境管理，重點研究海洋環(huán)境管理中的社會、經濟制度因素，為經濟單位和有關部位的決策提供科學依據(jù)。3. 經濟信息管理，以現(xiàn)代管理學、管理信息、計算機信息技術、數(shù)理統(tǒng)計技術等為基礎，重點研究經濟信息中的處理方法、技術手段，培養(yǎng)既懂管理又懂信息技術的專門人才。

090820漁業(yè)經濟管理

    本專業(yè)的研究主要以漁業(yè)經濟管理學理論為指導，結合我國漁業(yè)經濟管理發(fā)展狀況及經濟貿易學院的研究實際，開展具體研究和學習探討。本專業(yè)的具體研究內容和特點為：1、海洋產業(yè)經濟與管理。研究海洋經濟和漁業(yè)經濟理論，可再生資源優(yōu)化管理的經濟政策、制度、企業(yè)行為、經營策略。2、漁業(yè)行政管理。研究海洋經濟和漁業(yè)行政管理的法律和法規(guī)及相關的管理制度。3、水產品市場與政策，以國際貿易理論、市場學和政策學為理論基礎，重點研究水產品供給與需求、流通理論與加工以及國際貿易各環(huán)節(jié)存在的矛盾，并研究其與國家經濟政策之間的互動關系，為經濟部門和管理部門制定政策提供科學依據(jù)。

081203（077403）計算機應用技術

    本專業(yè)主要在數(shù)據(jù)庫和數(shù)據(jù)倉庫、人工智能技術與數(shù)據(jù)挖掘、管理信息系統(tǒng)與決策技術研究、智能專家系統(tǒng)設計技術、信息檢索技術和分布式信息平臺構建技術以及計算機控制、傳感器網(wǎng)絡等方面開展研究，并針對設施漁業(yè)自動化，遠洋、海域資源和環(huán)境的預測、生態(tài)環(huán)境的評價和保護等應用研究課題進行了實用性的開發(fā)和研究。

    智能控制與信息處理研究中心設有三個研究團隊，計算機控制與嵌入式系統(tǒng)研究實驗室以電子信息為主要研究領域，以智能監(jiān)測、嵌入式系統(tǒng)和計算機控制為主要研究方向；計算機綜合軟件研究實驗室以計算機軟件與理論為主要研究領域，以數(shù)據(jù)倉庫與人工智能、 WebService與分布式計算、信息系統(tǒng)模型等為三個主要研究方向；漁業(yè)信息服務集成平臺則強調結合海洋信息、漁業(yè)資源和漁業(yè)工程構建集成的信息平臺，對外提供信息服務。

080203機械設計及理論

   上海水產大學于 20世紀50年代初期設立機械工程專業(yè)，機械設計及理論是機械工程二級學科，本學科主要研究現(xiàn)代設計理論與制造技術、工業(yè)工程、物流裝備及控制技術、現(xiàn)代漁業(yè)工程等。近年來，承擔多項國家及省部級重要項目，獲得多項發(fā)明專利和省、部級獎項，發(fā)表多篇高水平學術論文，培養(yǎng)出了大批高層次人才，在國內外產生了重要影響。